腎臓病の犬に鱈を食べさせてもいい？療法食トッピングのメリットと注意点

「腎臓病の犬が療法食を食べてくれない。何かいい方法はないかな？」

「愛犬に鱈をトッピングして食べさせてあげたい。簡単で保存が効くレシピを教えてほしい」

我が家の愛犬は健康診断で偶然発覚した「腎嚢胞」という病気をきっかけに療法食デビューを果たしました。

「療法食は食べてくれないコが多いから大変だよ～」

と話には聞いていましたが、我が家の愛犬も例に洩れず全く食べてくれませんでした。

愛犬が少しでも美味しく療法食を食べられる方法はないかと情報収集し、獣医師に確認をとりながらたどり着いた方法が「療法食に鱈をトッピングする」という方法です。

療法食に鱈をトッピングする場合は必ず獣医師に確認をとってから食べさせてください。病気の種類や進行具合によっては食べさせるのは避けるべきと言われる場合もあります。

この記事を読むとわかること

腎臓病の犬に鱈を食べさせてもいい？

結論から言うと、タンパク尿が出ておらず尿毒症と診断されていなければ鱈を食べさせても問題ありません。

犬の腎臓病には皆さんがよく耳にする急性腎臓病や慢性腎臓病から、我が家の愛犬が罹患している「腎嚢胞」など病気の症状や進行度も様々です。

犬が腎臓病になってしまった場合、「タンパク質」「リン」「ナトリウム」を制限した食事が大切とよくいわれますが、その中でもタンパク質は病気の進行度が低いうちから摂取量を減らしすぎてしまうと、筋力低下を招き低栄養状態となってしまうだけではなく、免疫力まで落ちてしまいます。

一般的に鱈は高タンパクな食材といわれますが、他の魚や肉と比較した場合それほど多くはありません。

食品名	100ｇあたりのタンパク質の量
ささみ	29.6ｇ
鶏むね肉（皮なし）	24.4ｇ
豚もも肉	20.5ｇ
鮭（べにざけ）	28.5ｇ
ぶり	26.2ｇ
鱈	17.6ｇ

このように鱈はほどほどのタンパク質を含みつつ、腎臓病に効果が期待できる栄養素も兼ね備えているので、病気の進行度が低い腎臓病の犬にはむしろ積極的に食べさせたい食材の一つといえます。

腎臓病の犬に鱈を食べさせる場合の注意点

腎臓病の犬は勿論、健康な犬に鱈を食べさせる場合でも注意しなければならないことがいくつかあるので順番に解説していきます。

腎臓病の犬に鱈を食べさせる場合はトッピングとして少量だけ与える

腎臓病の犬に鱈を食べさせる場合の適量は病気の進行度によって異なります。

一番安全な与え方は獣医師からのアドバイスを受けてその通りにすることですが、難しい場合は療法食にトッピングとして少量だけ鱈を混ぜて食べさせてあげましょう。

腎臓病の犬が一日の内に摂取してもいいとされるタンパク質の量は「体重ｋｇ×1.3～3.5ｇ」です。

摂取目安に開きがあるのは病気の進行度によって制限強度が変わってくるためです。

獣医師によって多少考え方が変わってきますが、愛犬のかかりつけ獣医師からは、病気の進行度が低い場合は3.5ｇを目安にしていいといわれました。

体重（ｋｇ）	目安摂取量（1.3ｇの場合）	目安摂取量（3.5ｇの場合）
2.5ｋｇ	2.5ｋｇ×1.3ｇ=3.25ｇ	2.5ｋｇ×3.5ｇ=8.75ｇ
5ｋｇ	5ｋｇ×1.3ｇ=6.5ｇ	5ｋｇ×3.5ｇ=17.5ｇ
10ｋｇ	10ｋｇ×1.3ｇ＝13ｇ	10ｋｇ×3.5ｇ＝35ｇ
35ｋｇ	35ｋｇ×1.3ｇ=45.5ｇ	35ｋｇ×3.5ｇ=122.5ｇ

この表を参考に、療法食に含まれているタンパク質量とトッピングする鱈のタンパク質量を足して、目安摂取量を超えないようにすれば理論上は問題ないということになります。

そこで私は（目安摂取量から数ｇオーバーするだけでも良くないのかな？）と考えました。

我が家の場合ですが、腎臓病療法食を目安摂取量をまもりながら一日３回に分けて食べさせており、そこに毎食３ｇずつ鱈をトッピングしたとしても、目安摂取量からオーバーするのは、タンパク質が＋1.5ｇ、塩分は+0.03ｇです。

早速獣医師に相談すると、

「病気の進行度が低いうちは問題無い。ただし定期健診はきちんと受けて問題が出始めたら量を減らすかやめるように。」

とあっさり許可が下りました。

絶対に大丈夫とはいえませんが、獣医師からアドバイスを受けることが難しい場合、病気の進行度が低いうちは10ｇ程度までなら療法食に鱈をトッピングしても病気が悪化したりするようなことは無さそうです。

腎臓病の犬に鱈を食べさせる場合は塩分に要注意！

腎臓病の犬は勿論ですが、健康な犬に鱈を食べさせる場合でも購入する鱈の種類には注意しましょう。

スーパーの鮮魚コーナーで売られている鱈には「真鱈（まだら）/生たら」と「塩たら」の２種類があります。

塩たらは腎臓病の犬には勿論、健康な犬にとっても塩分が高すぎるためラベルをよく見て購入しましょう。

鮮度のいい鱈を与える：スーパーで鮮度のいい鱈を選ぶポイント

鱈は傷みやすい魚でもあるため、できるだけ鮮度のいい鱈を選んであげることも重要なポイントとなります。

スーパーで鮮度のいい鱈を選ぶポイントを紹介しますので参考にしてみてください。

犬に鱈を食べさせる場合は「加熱」と「骨抜き」を忘れずに

生の鱈にはアニサキスが寄生している可能性があります。

スーパーで売られている切り身も例外ではなく、生きたアニサキスを食べてしまうと、激しい嘔吐や腹痛を伴う胃腸炎を引き起こします。

アニサキスは熱に弱いので、犬に食べさせる場合は60℃～70℃のお湯で１分以上加熱調理してから与えるようにしましょう。

骨抜きも忘れずにしっかりと行いましょう。

鱈の骨は、切り身の中央と薄くなっている腹の部分の２カ所に集まっており、割と大きめで取りやすいです。

犬に食べさせる場合は身をほぐして与えることが多いので、加熱調理をしてから骨抜きをしたほうがスッと取れて楽ちんです。

鱈アレルギーにも要注意！初めて食べさせる場合は少量から！

鱈はアレルギーの報告が少ない魚ではありますがゼロではありません。

鱈を初めて犬に食べさせる場合は、1～5ｇ程度の少量を万が一のときにすぐ動物病院に受診できる日時に与えてください。

魚のアレルギー症状の出現は食べてから２時間以内がほとんどですが、アニサキスアレルギーの場合は食べてすぐに出現する場合もあれば、数時間後に出現する場合もあるなど幅が広いため注意が必要です。

腎臓病の犬に鱈をトッピングして食べさせるメリット

「腎臓病の犬に鱈を食べさせてもいい？」の章でも少し触れましたが、鱈には腎臓病の犬にとって効果が期待できる栄養素が豊富に含まれています。

以下は鱈100ｇに含まれる主な栄養素の表になります。

食品名	エネルギー	水分	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分	ビタミンE	ビタミンB12	ナイアシン	カリウム
鱈（真鱈）	72kcal	80.9ｇ	17.6ｇ	0.2ｇ	0.1ｇ	0.3ｇ	0.8ｍｇ	1.3ug	1.4ｍｇ	350ｍｇ

体内で合成することができない必須アミノ酸が全て含まれている

鱈の栄養素のなかで最も注目したいのが「必須アミノ酸」です。

必須アミノ酸は生きていくうえで必要不可欠な栄養素であるにもかかわらず、体内で合成することができないため、食事から取り入れる以外方法がありません。

必須アミノ酸の必要種類や数は動物によって異なっており、犬には10種類の必須アミノ酸が必要と言われています。

鱈には犬に必要な10種類の必須アミノ酸が全て含まれています。

【参考：犬に必要な必須アミノ酸の種類と鱈100ｇあたりに含まれている量】

必須アミノ酸の名称	鱈100ｇあたりに含まれている量
イソロイシン	710ｍｇ
ロイシン	1,300ｍｇ
リシン	1,500ｍｇ
メチオニン	530ｍｇ
フェニルアラニン	650ｍｇ
トレオニン	790ｍｇ
トリプトファン	180ｍｇ
バリン	800ｍｇ
ヒスチジン	440ｍｇ
アルギニン	1,100ｍｇ

抗酸化作用のあるビタミンEが含まれている

腎臓病の犬は食欲不振による食事量の低下や嘔吐、下痢、多尿により水溶性のビタミンB群が不足しやすくなります。

ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあるため、腎臓の酸化ストレスを軽減し病気の進行を遅らせる効果が期待できます。

タンパク質の代謝を助けるビタミンB12・ナイアシンが含まれている

腎臓病の犬は腎機能の低下によって造血能力が低下し、腎性貧血のリスクが高まります。

ビタミンB12は造血ビタミンの一つであり、赤血球の生産に欠かせない栄養素なので、腎性貧血のリスクを低下させる効果が期待できます。

また、ビタミンＢ12は補酵素として、タンパク質、炭水化物、脂質などの代謝を助ける働きもあります。

補酵素とは酵素を補う成分です。酵素がさまざまな代謝活動を行うために補酵素は必要不可欠な栄養素です。

ナイアシンはタンパク質、糖質、脂質の代謝を助け、腎臓脂質代謝を改善し、病気の進行を遅らせる効果が期待できます。

利尿作用や血圧を下げる効果があるカリウムが含まれている

鱈には100ｇあたり350mgとカリウムが豊富に含まれています。

カリウムには、体内に含まれている余分な塩分（ナトリウム）を排出し、利尿作用や血圧を下げる効果が期待ができます。

腎臓病の犬によくカリウム制限が取り上げられますが、これは病気が進行し腎機能が低下してくると、カリウムを十分に尿に排泄することができず体内に蓄積してしまい、血中のカリウム濃度が上がってしまう危険があるためです。

カリウム制限は病気の症状が進行した慢性腎臓病の犬には必要ですが、病気の進行度が低いうちから制限をしてしまうとナトリウムの排出量が低下し、かえって病状を悪化させることになってしまうので注意が必要です。

腎臓病の犬に鱈を食べさせる場合はホイル蒸しがオススメ

腎臓病の犬に鱈を少量トッピングして食べさせる場合はホイル蒸しがおすすめです。

理由は、水蒸気によって食材に火を通すため身崩れしにくく、表面も柔らかいまま仕上げられるうえに、栄養素の流出を軽減し鱈本来のうま味を感じることができるからです。

 鱈汁はカップに移して出汁としてトッピングに使うのも有り！

犬の好き嫌いや病気の進行具合にもよりますが、鱈を蒸したときに出た汁を療法食のトッピングに利用するという方法もあります。

鱈の栄養素が凝縮された濃厚な出汁なので食いつきが良くなる犬が多いです。

写真のように適当なカップに入れて５分放置して粗熱をとり、ラップで蓋をして冷蔵保存できます。

生出汁なので３日以内に使い切るようにしてください。

ちょちょ、少しずつだけど食欲戻ってきてまーす😊
飼い主にも経験と知識が付いたから前よりも早く肝膿瘍に対処出来て経過は良好です♪#ダックス#カニンヘンダックス #犬のいる暮らし#犬好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/sVNHaETGIB

— りあ＆ちょちょ🐶 (@riachocho) January 27, 2023

まとめ：鱈の療法食トッピングは腎臓病の犬にも食事を楽しんでもらう方法の一つ

病気の進行具合にもよりますが、腎臓病の犬でも少量であれば鱈を食べさせていい場合があります。

鱈には良質なタンパク質だけではなく必須アミノ酸やビタミンEなど、病気の進行度が低い腎臓病の犬にとっては必要な栄養素も多く含まれています。

これは私の個人的な考えになりますが、いくら病気の進行を抑えるために必要なことだと言われても、毎日美味しくもない食べ物を食べさせられていたら、幸福を感じることができませんし、ストレスも溜まっていくばかりで、

「毎日こんな美味しくない物をただ生きるためだけに食べさせられるくらいなら、寿命が縮んでも美味しいものを沢山食べたい！」

と思ってしまうと思います。

そして愛犬もきっと同じ気持ちになるのではないかと考え、睡眠時間を削って情報収集をし、かかりつけの獣医師に何度も相談をしながらこの「療法食トッピング」という方法にたどり着きました。

この方法が今現在腎臓病と闘っているすべての犬にとって最適解な方法とは言えませんが、愛犬が美味しく療法食を食べられる方法の一つとして飼い主さんのお役に立てれば幸いです。

朗報：鱈のトッピングを止められた場合はどうすればいい？

慢性腎臓病が既に進行してしまっており、厳しい食事制限を長期に渡って行わなければならない場合、獣医師から鱈のトッピングを止められる可能性は充分高いです。

そんなときはこちらの方法を獣医師に確認して試してみることをオススメします。